En Suisse et dans le monde, un tiers de toutes les denrées alimentaires comestibles est perdu. Chaque année, le gaspillage alimentaire s'élève ainsi à 2,8 millions de tonnes du champ à l'assiette dans notre pays. Ce gaspillage pèse lourd, non seulement sur le porte-monnaie, mais sur l'environnement aussi.

Dans la lancée de la campagne nationale "SAVE FOOD, FIGHT WASTE", Coord21 propose à ses membres une rencontre thématique, afin de découvrir, et si possible mettre en synergie les actions des villes, communes et cantons en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire.

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